Wielkanoc w Pałacu Sapetów
28.03 Czwartek – 1.04  Poniedziałek
niepowtarzalne menu, niepowtarzalny program, niepowtarzalne wspomnienia

Piątek

Kolacja:
* łosoś prosto z rusztu
* rucola z żurawiną i kozią fetą
* deser - ciasto z marchwi
* deska serów


Sobota

Śniadanie
* jajecznica na bażancich jajach z patelni

* pasztet orzechowy
* sałatka wiosenna
* mleko kozie
* powidła śliwkowe

Obiad

żurek świąteczny na talerzyku chlebowym z przepiórczymi jajkami

 Camembert z żurawiną, pieczony ziemniak, dziki ryż, bukiet surówek

 kompot wielkanocny

deser - pascha wielkanocna

Kolacja

 przepiórcze jaja w galarecie na agarze
* deski serów

 pasta jajeczna z jaj od czubatki
* ćwikła po tuczeńsku

Okazjonalna degustacja win z rezerw pałacowych:

* wino z mlecza czyli z mniszka lekarskiego,

* wino z głogu i czarnej porzeczki.

* wino z czarnego bzu i aronii

Niedziela

Śniadanie
* gzik z białego sera
* naleśniki z avocado
* jajka od zielononóżki po wiedeńsku
* miód
* mleko kozie
* kosz wielkanocny

Obiad
* zupa chrzanowa
* wielkanocna kaczka nadziewana, pyry, bukiet surówek
* deser - mazurek
* wino porzeczkowe

Kolacja
* kulebiak
* swojskie wędliny prosto z wędzarni

Poniedziałek

Śniadanie
*
jajo strusia po carsku - Fabergé
* pasztet z zająca
* tatar z avocado
* gzik
* ćwikła po tuczeńsku

Obiad
* czernina Sapetów z ręcznie robionym makaronem lub krem brokułowy
* karkówka pieczona z dzika
* szpinak z czosnkiem i rzeżuchą z kozim serem
* deser - babki wielkanocne na ludowo

W programie:

* wielkanocne ognisko z pieczeniem białej kiełbasy

* okazjonalna degustacja win z rezerw pałacowych (wino z mniszka lekarskiego,     głogu)

* wyprawa do parku wodnego Raj

* wyprawa wędkarska ze  smażeniem w plenerze złowionych ryb

* wycieczka każdego dnia  po lokalnych atrakcjach

* prima aprilis - konkurs z nagrodami na najlepsze kłamstwo

Dla dzieci:

* malowanie jaj 

* przygotowanie kosza wielkanocnego

* śmigus dyngus (wskazane właściwe ubranie)

* „baś baś baranku, choć na śniadanko, mam tu dla Ciebie trawę i sianko”  czyli

   zabawa wielkanocna z  barankiem i młodymi koźlętami

Cena:

- 150 PLN/ osoba – 29/30.03 z piątku na sobotę
- 150 PLN/osoba - 30/31.03 z soboty na niedzielę
- 150 PLN/osoba – 31.03/1.04 z niedzieli na poniedziałek
- 100 PLN/osoba - pozostałe dni

- dzieci do lat 3 - gratis
- drugie dziecko - 50% stawki
- dzieci do lat 13 - 50% stawki

Ze starych kronik.
Najstarsze wzmianki sięgają XV wieku. Dyngus po słowiańsku nazywał się włóczebny. Nazwa święta składa się z dwóch słów "śmigus" oraz "dyngus" i zawiera w sobie opis jego przebiegu. Osoby, które nie wykupiły się podarkami, pisankami, były oblewane wodą.
W niektórych regionach bicie witkami interpretuje się jako "suszenie" konieczne po wcześniejszym oblaniu wodą. Na Kaszubach bije się, przeważnie po nogach, gałązkami jałowca. Dość powszechnie sądziło się, że oblewanie się wodą miało zapobiegać chorobom i sprzyjać płodności. Dlatego oblewaniu podlegają przede wszystkim panny na wydaniu. Już sama wieloznaczność symbolu wody pozwala na wiele interpretacji. Wydaje się, że można przyjąć, iż zwyczaj oblewania wodą ma korzenie w pogańskich tradycjach i jest znakiem radości związanej z odejściem zimy. Lany Poniedziałek niegdyś miał bogatszą obrzędowość i poświęcony był urodzajowi. Czynność oblewania zdecydowanie była ważniejsza dla młodych dziewcząt, bowiem ta panna, której nie oblano bądź nie wychłostano, czuła się obrażona i zaniepokojona, gdyż oznaczało to brak zainteresowania ze strony miejscowych kawalerów i perspektywę staropanieństwa. Pierwotnie dziewczęta miały prawo do rewanżu dopiero następnego dnia, we wtorek (który kiedyś był dniem świątecznym podobnie jak poniedziałek).
Lud wiejski, dosyć wiernie trzymający się obyczaju starego, pocieszny wyprawia dyngus alias śmigus, a mianowicie koło studzien. Chłopcy od rana gromadzą się, czatując na dziewki, idące czerpać wodę i tam, porwawszy między siebie jedną, leją na nią wodę wiadrami, albo zanurzają ją w stawie, a niekiedy w przerębli, jeżeli lód jeszcze trzyma

SZCZEGÓŁY, INFORMACJE I ZAPISY:

tel. 509 401 501

www.palacsapetow.pl

e-mail palacsapetow@interia.pl